Sebastian Boucher

Sebastian Boucher, seines Zeichens Hotelfachmann, Koch mit Zusatzqualifikation Küche sowie Servicemanagement und geprüfter Sommelier IHK, ist zweisprachig in Frankreich und Deutschland aufgewachsen. Nach seiner Ausbildung zum Hotelfachmann im Hotel und Restaurant Adler am Schloss Bönnigheim absolvierte er seine Ausbildung zum Koch in der Speisemeisterei Stuttgart bei Martin Öxle. Weitere Stationen in Küche und Service folgten unter anderem im Friedrich von Schiller in Bietigheim, im Adler am Schloss Eventcatering in Bönnigheim, in der Krone Sihlbrugg in der Schweiz oder im Restaurant Amtskeller in Ailringen. Nach seiner Ausbildung zum IHK geprüften Sommelier arbeitete er von 2019 bis 2024 als Sommelier im mit drei Sternen vom Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants des Waldhotel Sonnora und ist seit kurzem in der Vinothek des Weingutes Van Volxem an der Saar tätig. Neben seinem Beruf interessiert er sich für Kunst, Kultur, Musik, Reisen, Radfahren... und ergänzt das Team von Winealicious als Autor.