Schallplattenliebhaber, Star Wars-Fan und Freund gereifter Weine, den man auch mit einem jungen Riesling Kabinett immer wieder begeistern kann. Bereits 2001 mit einem eigenen Plattenladen gestartet, wurden 5 Jahre später, mittlerweile Trainer und Autor im Bereich Grafikdesign und Bildbearbeitung, die Schallplatten wieder in die Plattenkiste gepackt. Nach einem Ausflug in die Werbewelt und anschließender Marketing- und PR-Tätigkeit wuchs parallel die Leidenschaft für gutes Essen und Wein. Als Geschäftsführer der comvertize GmbH lebt er heute als Gründer und Herausgeber von Winealicious seine Faszination für Wein und Genuss auch digital aus.

Passionierte Genussbuch-Verlegerin, lieber Weiß oder Rosé als Rot, sucht gern die geschmackliche Herausforderung mit steiler Lernkurve – es darf auch mal komplex sein. Kocht einmal im Monat auf dem Kanal des mehrfach national und international ausgezeichneten Hädecke Verlags live bei Instagram mit passendem Getränk. Mag den richtigen Groove auf der Bühne, als Gastgeberin und beim Pairing. Neben den Klassikern aus deutschen oder österreichischen Anbaugebieten verbindet sie eine besondere Liebe mit der Loire und Südfrankreich. Und wenn mal kein Wein im Glas ist, haben Whisky, Rum oder Craft Beer auch ihren Platz.

Sebastian Boucher, seines Zeichens Hotelfachmann, Koch mit Zusatzqualifikation Küche sowie Servicemanagement und geprüfter Sommelier IHK, ist zweisprachig in Frankreich und Deutschland aufgewachsen. Nach seiner Ausbildung zum Hotelfachmann im Hotel und Restaurant Adler am Schloss Bönnigheim absolvierte er seine Ausbildung zum Koch in der Speisemeisterei Stuttgart bei Martin Öxle. Weitere Stationen in Küche und Service folgten unter anderem im Friedrich von Schiller in Bietigheim, im Adler am Schloss Eventcatering in Bönnigheim, in der Krone Sihlbrugg in der Schweiz oder im Restaurant Amtskeller in Ailringen. Nach seiner Ausbildung zum IHK geprüften Sommelier arbeitete er von 2019 bis 2024 als Sommelier im mit drei Sternen vom Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants des Waldhotel Sonnora und ist seit kurzem in der Vinothek des Weingutes Van Volxem an der Saar tätig. Neben seinem Beruf interessiert er sich für Kunst, Kultur, Musik, Reisen, Radfahren... und ergänzt das Team von Winealicious als Autor.

Markus Balzer begann seine Karriere 2009 mit einer Ausbildung zum Hotelfachmann im Cosmo Hotel 4*S in Berlin. Danach zog es ihn 2014 nach Tirol in das Wellnesshotel Engel in Grän, wo er als Chef de Rang begann, später das Gourmetrestaurant leitete und seine Ausbildung zum Jungsommelier absolvierte. Vier Jahre später ging es für ihn wieder nach Berlin, genauer gesagt in die Weinbar Rutz, wo er für ein halbes Jahr auch weitere Erfahrungen im damals mit zwei Sternen ausgezeichneten Restaurant sammeln konnte. Dem Ruf des schönen Allgäus folgend, startete er 2019 als Chef de Rang im 4* Hotel König Ludwig Inspiration Spa in Schwangau. Nach einem Jahr zum Oberkellner befördert, folgte 2021 über den Tiroler Sommelierverein die Weiterbildung zum Sommelier beim WIFI Österreich. Diese Expertise vertiefte er dann auch direkt mit der Ausbildung zum Diplom Sommelier. Seit 2021 ist er als Chef Sommelier im Hotel König Ludwig für die perfekte Weinauswahl verantwortlich und gibt sein Wissen auch in regelmäßigen Schulungen und Weinreisen des Hotels an die Auszubildenden weiter. Und wenn er seine Freizeit nicht gerade mit Familie, Freunden oder Sport verbringt, gibt er sein umfangreiches Weinwissen als Autor für Winealicious weiter.

Michael Wanhoff, lebt in Frankfurt, studierte zunächst Rechts- und Betriebswirtschaft, bevor er der Familientradition seines Vaters (Chefredakteur „Uhren, Juwelen, Schmuck") und Bruders (u.a. Die Welt) in den Journalismus folgte. Nach Jahren in einer Redaktion wechselte er schließlich die Seiten und ist seitdem als Pressesprecher in Industrie, Politik und Entertainment tätig. Seine Oma, eine schlesische Köchin, war es, die ihn schon früh das Kochen lehrte. Sein Beruf und seine Leidenschaft trafen schließlich aufeinander. Anfangs selbst am Herd im Restaurant, später als PR-Manager für Spitzen- und Sterneköche: Michael Wanhoff kennt die Branche, viele Hintergründe und blickt gerne über den Tellerrand hinaus und in die Kochtöpfe hinein.

Değer Dereli ist Magic Artist, zertifizierter Weinguide und »Anerkannter Berater für Deutschen Wein«. In Kooperation mit Weingütern bietet er zudem deutschlandweit und auch über die Landesgrenzen hinaus magische Weinproben an. Nach seinem Lehramtsstudium (Anglistik und Germanistik in Konstanz und San Diego, Kalifornien) landete der türkische Badener in der Heimat bei den »Reichen und Schönen« in Baden-Baden, wo er im wahren Leben als stellvertretender Internatsleiter tätig ist. Wenn es seine bezaubernde Frau und seine beiden Kinder zeitlich zulassen, liest, spricht und schreibt er auch gerne über Wein und vor allem erweitert er seinen vinophilen Horizont durch den Genuss autochthoner Rebsortenweine aus aller Welt. Sein Lebensstil? Natürlich WINEALICIOUS!