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Tipp: Mit der Weinhebamme zum Weingenuss

Ein gemütlicher Abend mit Freunden, ein leckeres Essen auf dem Tisch und natürlich darf eine besondere Flasche Wein nicht fehlen. Voller Vorfreude auf den...

Kellerei Schreckbichl Colterenzio: Weißburgunder »Berg« 2020

Kellerei Schreckbichl Colterenzio Im Herzen Südtirols, umgeben von einer atemberaubenden Landschaft, erhebt sich die Kellerei Schreckbichl, auch bekannt als Cantina Colterenzio. Sie gilt als leuchtendes...

Tipp: Alte Weinflaschen und zwei Korkenzieher

Viele werden die Situation kennen. Zu einem ganz besonderen Anlass möchte man sich eine ganz besondere Flasche Wein gönnen, zum Beispiel einen alten Bordeaux...

ProWein 2024 in Düsseldorf

Die ProWein in Düsseldorf ist nicht »irgendeine« Weinmesse, sondern eine Institution in der Welt der Weine und Spirituosen, die wie keine andere die internationale...

Vinophiles Wien – zu Besuch bei Weingut Wieninger

Anfang Januar war es so weit! Ich hatte die Gelegenheit und das große Vergnügen, einige Tage in Österreich, genauer gesagt in Wien und Umgebung,...

Dekantieren und Karaffieren – Tipps und Tricks

Zum Beginn des neuen Jahres geht es heute darum, wie man einen Wein dekantieren oder karaffieren kann, auch wenn kein klassischer Dekanter (auch »Dekantierkaraffe«...

Kurz & knackig: Nebbiolo

Der Name Nebbiolo dürfte vielen schon mal auf der Reise durch die Weinwelt begegnet sein. Welche Besonderheiten diese ganz typische Rebsorte der Region Alba...

Was versteht man unter der malolaktischen Gärung?

Bei dem komplexen Prozess der Weinherstellung spielen viele verschiedene Faktoren eine Rolle, die letztlich das Ergebnis, also den fertigen Wein, mehr oder weniger stark...

Welche Flaschengrößen gibt es beim Champagner?

Champagnerflaschen gibt es in insgesamt 14 verschiedenen Größen. Die Bezeichnungen und Unterschiede der einzelnen Flaschen und die jeweils enthaltene Füllmenge aller Varianten haben wir...
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Die Lage Veldenzer Elisenberg aus dem dieser »Elisenberg Riesling...

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Wein- und Sektgut Barth: Ultra Pinot brut nature 2017

Schon die Farbe im Glas macht es deutlich -...