Kellerei Schreckbichl Colterenzio
Im Herzen Südtirols, umgeben von einer atemberaubenden Landschaft, erhebt sich die Kellerei Schreckbichl, auch bekannt als Cantina Colterenzio. Sie gilt als leuchtendes Beispiel für den weinkulturellen Reichtum und die Innovationskraft dieser Region. Im Jahr 1960 schlossen sich 26 Weinbauern aus Schreckbichl zusammen, getrieben vom Wunsch nach Selbstbestimmung sowie Unabhängigkeit von Weinhändlern und einem wachsenden Qualitätsbewusstsein bei der lokalen Weinproduktion. Mit dieser Gründung begann eine bedeutende Ära im Südtiroler Weinbau, die bis heute nachwirkt und sich ich in den Qualitäten der Weine widerspiegelt.
Fraktion Berg bei Eppan an der südtiroler Weinstraße
Das Gebiet um die Fraktion Berg bei Eppan an der Südtiroler Weinstraße ist weithin bekannt für seine hervorragenden Weißburgunderweine die zu den besten und traditionsreichsten des Landes zählen. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 450 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. Sie bieten somit ideale Bedingungen für die Reifung des Weißburgunders. Der von Moränenschutt und Kalkablagerungen geprägte Boden bildet zusammen mit der sonnigen Ostlage der Hänge die Grundlage für die charaktervollen Weine dieser Region.
Besonders hervorzuheben ist das einzigartige Mikroklima, geprägt durch die wärmenden Sonnenstrahlen des Tages und die kühlenden Fallwinde am Abend. Diese natürlichen Temperaturschwankungen tragen zur Komplexität, Aromenvielfalt und Frische des Weißburgunders bei, indem sie eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen. Die kühlen Abendwinde konservieren zudem die essentiellen Säuren in den Trauben, was den Weinen eine erfrischende Lebendigkeit sowie eine ausgeprägte Struktur verleiht und sie zu hervorragenden Begleitern einer abwechslungsreichen Küche macht.
Kellerei Schreckbichl: Weißburgunder Riserva »Berg« 2020
Der Weißburgunder »Berg« der Kellerei Schreckbichl ist das Ergebnis höchster Qualität und Tradition aus den besten Trauben der gleichnamigen Lage. Im Glas präsentiert er sich in leuchtendem Hellgelb mit leichten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein herrliches Bukett nach Apfel, gelber Birne und einem Hauch Vanille. Der kalkreiche Moränenschotterboden verleiht ihm dabei eine beeindruckende mineralisch-salzige Note. Zusammen mit der frischen Säure und dem fein eingebundenen Holz überzeugt er mit vollmundigem, lang anhaltenden Geschmack mit viel Schmelz. Über 10 Monate auf der Feinhefe gereift, zeigt er eine animierende Fülle und Eleganz, die mit jedem Schluck mehr begeistert. Trinkfluss grarantiert!
Als Begleiter von Meeresfrüchten, Nudelgerichten, Risotto, Fisch und hellem Fleisch ist er ein vielseitiger Partner für die unterschiedlichsten kulinarischen Erlebnisse. Bei einem Preis von rund 16 Euro ist das Preis-/Leistungsverhältnis unserer Meinung nach so gut, so dass man sich gerne mit ein paar Flaschen mehr eindecken kann. WINEALICIOUS!
Kellerei Schreckbichl Colterenzio: Weißburgunder Riserva »Berg« 2020
 | 100% Weißburgunder |
 | 14 % Vol. |
 | Italien, Südtirol |
 | bis 2032+ |
 | kleines und großes Holzfass |
 | ca. 16.- Euro |
Hinweis: Der Wein wurde von uns selbst bezahlt bzw. privat gekauft. Der Beitrag selbst wurde nicht bezahlt oder beauftragt. Weitere Informationen zu unserem Umgang mit Pressekonditionen gibt es hier.
