Tag: Champagner

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Was versteht man unter Dégorgement?

Wir erklären in diesem Beitrag den Begriff „Dégorgement“, der eine große Rolle bei der traditionellen Schaumweinherstellung spielt. Es geht um das Entfernen des Hefesatzes, der sich in den Flaschen bildet. Wie genau das funktioniert und warum das so wichtig ist, lest ihr im Winealicious-Magazin.

Welche Flaschengrößen gibt es beim Champagner?

Champagnerflaschen gibt es in insgesamt 14 verschiedenen Größen. Die Bezeichnungen und Unterschiede der einzelnen Flaschen und die jeweils enthaltene Füllmenge aller Varianten haben wir...

Gut zu wissen: Blanc de Blancs

Die Bezeichnung »Blanc de Blancs« begegnet einem vor allem im Zusammenhang mit der Champagner-Herstellung. Was genau man darunter versteht und was das außerdem mit...

Champagner: »La Vigne d’Antan« 2004 – Domaine Tarlant

Wer Champagner liebt, kommt früher oder später nicht an der Domaine Tarlant vorbei. Die eigenständigen und charakterstarken Champagner von Benoît Tarlant kommen nicht von...