Jetzt oder nie, bzw. »Now or never« lautet der Name dieses nach der Méthode Rurale (auch Méthode Ancestral) hergestellten Schaumweines. Wir verstehen das natürlich als Aufforderung die Flasche zu öffnen und lassen uns nicht zweimal bitten. Ohnehin war nach einem ersten Probeschluck auf der ProWein in Düsseldorf, wo wir den »Now or never« Pét Nat Rosé vom Weingut Georg Preisinger aus Gols am Neusiedlersee in Österreich zum ersten Mal entdeckten, eine baldige Nachverkostung geplant.
Der Sommer kann kommen
Der »Now or never« Pét Nat Rosé von Weingut Preisinger, eine Cuvée aus den Rebsorten Blaufränkisch, Pinot Noir und St. Laurent, ist schon optisch ein Genuss. Intensiv lachsfarben leuchtet er uns nach dem Einschenken aus dem Glas entgegen und weckt sofort frühlingshafte, ja sommerliche Gefühle. Auch in der Nase ist er nicht weniger beeindruckend und regt die Sehnsucht nach sommerlichen Abenden weiter an. Ein intensives rotfruchtiges Bouquet von frischen Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren und auch dezente Zitrusnoten strömen uns aus dem Glas entgegen. Saftig, frisch und aromatisch – das macht richtig Lust auf den ersten Schluck und wirkt bereits mundwässernd.
Frischer und fruchtiger Allrounder
Im Mund umspielt eine leichte, feine Perlage die Zunge und trägt die Aromen der roten Früchte luftig zum Gaumen. Dezente Noten von Grapefruit und Cranberry gesellen sich hinzu und geben dem Ganzen einen aromatisch herben Frischekick. Die angenehme Säure balanciert die durchaus spürbare Restsüße wunderbar aus, hält sie kompakt und sorgt so für einen hervorragenden Trinkfluss. Wer es ausschließlich trocken mag, dem wird dieser Schaumwein zwar nicht ganz zusagen, aber wer sich an sonnigen Tagen von einem frisch beschwingten Schaumwein begleiten lassen möchte, wird auf jeden Fall nicht enttäuscht. Ob als Aperitif, als Sommerwein oder zum Essen – WINEALICIOUS!
Da kann der Sommer kommen! Dieser erfrischende und fruchtige Pét Nat Rosé läutet schon jetzt bei uns den Sommer ein. Ob als Apertitif, als Alltags- bzw. Sommerwein an der frischen Luft oder auch zu leichten Vorspeisen – dieser kleine Schäumer macht wirklich Spaß. Wer es etwas fruchtsüßer mag und nichts trockenes im Glas bevorzugt, ist hier gut bedient! WINEALICOUS!
Weingut Georg Preisinger: »Now or never« Pét Nat Rosé 2022
 | Cuvée aus Blaufränkisch, Pinot Noir und St. Laurent |
 | Pét Nat Rosé 10,5 % Vol. |
 | Österreich, Neusiedlersee |
 | 2025 |
 | Stahltank |
 | ca. 17.- Euro |
Hinweis: Der Wein wurde uns vom Weingut/Winzer zur Verfügung gestellt. Der Beitrag selbst wurde nicht bezahlt oder beauftragt. Weitere Informationen zu unserem Umgang mit Pressekonditionen gibt es hier.
