Weingut Rings: Cuvée »Kleines Kreuz« 2018

Um es gleich vorweg zu sagen: Dieser Rotwein hat richtig Power und macht sehr viel Spaß! Das »Kleine Kreuz« 2018 vom Weingut Rings aus der Pfalz ist eine Cuvée aus den Rebsorten Merlot, St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Reben für diese Cuvée stammen dabei direkt aus den Lagen rund um Freinsheim. Das dort herrschende warme Mikroklima, eingebettet in eine sanfte Hügellandschaft mit leicht erwärmbaren und trockenen Kies- und Sandböden, bietet nahezu optimale Bedingungen für die Reifung der Rotweintrauben.

Eine Rotweincuvée mit Substanz

Die Trauben für »Das kleine Kreuz« werden von Hand gelesen, im Weingut nochmals sortiert und von Hand entrappt. Anschließend wird der Wein in neuen und gebrauchten Barriquefässern mit natürlichen Hefen spontan vergoren und nach 20 Monaten unfiltriert abgefüllt. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer funkelnden, schwarzkirschroten Farbe. In der Nase und am Gaumen entfalten sich vielschichtige Aromen von Brombeere, Cassis, Zwetschge und Schwarzkirsche. Auch Gewürznelken kommen zum Vorschein, ein Hauch von Zimt, etwas Bitterschokolade und eine dezente Pfefferwürze gesellen sich dazu. Ein durch und durch saftiger, dichter, vollmundiger Rotwein mit kraftvoller Struktur. Dazu eine gut eingebundene Säure und ein rundes, leicht herbes Tannin.

Lagerpotential aus dem Hause Rings

Diese besondere Rotweincuvée kann man zweifellos schon in jungen Jahren allen Rotweinliebhabern empfehlen, die es gerne kräftiger, aber trotzdem schon zugänglich mögen. Man sollte sich aber darüber im Klaren sein, dass »Das kleine Kreuz« über ein großes Lagerpotential verfügt und problemlos noch einige Jahre im Keller reifen kann. Wer also seine Neugier ertragen und ein paar Jahre warten kann – ab in den Keller damit! Für alle Neugierigen und Ungeduldigen … hoffentlich habt ihr noch genügend Flaschen davon im Keller!