Tag: Rotwein

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Kurz & knackig: Nebbiolo

Der Name Nebbiolo dürfte vielen schon mal auf der Reise durch die Weinwelt begegnet sein. Welche Besonderheiten diese ganz typische Rebsorte der Region Alba...

Festtags-Rezept Nummer 1: Entenbrust mit Orangen-Reduktion

Weihnachten naht mit großen, schneeknirschenden Weihnachtsmann-Schritten und wir haben für euch drei Rezepte ausgesucht, die auch als Menü hervorragend zusammenpassen. Unsere Idee für Vorspeise...

Kurz & knackig: Lemberger

Da schlägt wohl der Lokalpatriotismus durch: Besser für das Suchergebnis wäre sicher der Begriff »Blaufränkisch«. Aber als gebürtige Schwäbin funktioniert das für mich absolut...

Typisch Toskana – unser Buchtipp für die klassische, toskanische Küche

Das Alimentari di Loretta ist seit vielen Jahren eine Institution italienischer Küche und Lebensfreude gepaart mit Kultur und guten Gesprächen im Stuttgarter Westen. Betreiberin...