News

Baur au Lac Vins: Sommelier Marc Almert neuer Geschäftsführer

News aus der Schweizer Weinwelt: Marc Almert, einer der angesehensten Sommeliers der Branche, übernimmt die Leitung von Baur au Lac Vins.

Wenn der Wein nach nasser Pappe riecht

Was hat Wein und Pappe gemeinsam? Viele haben es leider selbst schon erlebt: Da ist die Vorfreude auf ein gutes Glas Wein am Abend...

Bis 27.01.2025: Ribera del Duero Wine Educator-Programm

Sie wollen ein zertifizierter Ribera del Duero Wine Educator werden und tiefer in die faszinierende Welt der Ribera del Duero-Weine eintauchen? Dieses exklusive Programm...

Frühlingsrollen und Wein – eine tolle Kombination

Frühlingsrollen und Wein – klingt für viele eher ungewöhnlich, geht aber sehr gut! Der Vorspeisen-Klassiker im China-Restaurant ist in der gesamten asiatischen Küche verbreitet....

ProWein 2025 in Düsseldorf

Die ProWein 2025, die internationale Fachmesse für Weine und Spirituosen, findet vom 16. bis 18. März 2025 in Düsseldorf statt. Unter dem Motto »Discover...

Karthäuserhof Brut – erste Sekt-Release vom VDP Weingut Karthäuserhof

Manchmal reicht schon ein kleiner Probeschluck, um zu wissen, dass man etwas ganz Besonderes im Glas hat. So geschehen vor kurzem, als wir den...
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Neueste Beiträge

Was versteht man unter Dégorgement?

Wir erklären in diesem Beitrag den Begriff „Dégorgement“, der eine große Rolle bei der traditionellen Schaumweinherstellung spielt. Es geht um das Entfernen des Hefesatzes, der sich in den Flaschen bildet. Wie genau das funktioniert und warum das so wichtig ist, lest ihr im Winealicious-Magazin.

ProWein 2025 in Düsseldorf

Die ProWein 2025, die internationale Fachmesse für Weine und...

Adstringierend – wenn der Mund sich zusammen zieht

Was bedeutet adstringierend? Der Begriff »adstringierend« leitet sich vom lateinischen...

Karthäuserhof Brut – erste Sekt-Release vom VDP Weingut Karthäuserhof

Manchmal reicht schon ein kleiner Probeschluck, um zu wissen,...

Heißer Apfel-Gin: Eine schöne Alternative zum Glühwein

Langsam aber sicher naht die Weihnachtszeit und damit für...