Gut zu wissen

Was versteht man unter der malolaktischen Gärung?

Bei dem komplexen Prozess der Weinherstellung spielen viele verschiedene Faktoren eine Rolle, die letztlich das Ergebnis, also den fertigen Wein, mehr oder weniger stark...

Welche Flaschengrößen gibt es beim Champagner?

Champagnerflaschen gibt es in insgesamt 14 verschiedenen Größen. Die Bezeichnungen und Unterschiede der einzelnen Flaschen und die jeweils enthaltene Füllmenge aller Varianten haben wir...

Was ist veganer Wein? Eine kurze Erklärung.

Im Weinbau wird der Begriff »vegan« für Weine verwendet, die komplett ohne Zuhilfenahme von tierische Produkte hergestellt werden. Bei der sonst verbreiteten konventionellen Arbeitsweise...

Ich habe doch gar keine Ahnung von Wein!

Du hast noch keine oder nur wenig Ahnung von Wein? Kein Problem! Alles ganz einfach und absolut kein Grund zur Panik. Wir haben hier...

Gut zu wissen: Welcher Wein zu welchem Essen?

Wer kennt es nicht – am Abend kommt Besuch, es wird lecker gekocht und jetzt soll natürlich auch noch ein passender Wein dazu auf...

Diese 6 Fehler beim Weintasting vermeiden

Lust auf eine Weinverkostung? Immer eine gute Idee! Vermeidet aber unbedingt diese häufigen Fehler beim Weintasting, damit der Abend auch gelingt. Fehler Nummer 1 „Hey, ich...
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Wermelskirchen, Oktober 2025 – Der Weinfachhandel zeigt sich in...

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Quo vadis, Michelin? Über Sinn, Glaubwürdigkeit und die Frage nach dem Wesen des Erfolgs

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