Tag: Riesling

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Weingut Max Ferd. Richter: Veldenzer Elisenberg Riesling Kabinett 2021

Die Lage Veldenzer Elisenberg aus dem dieser »Elisenberg Riesling Kabinett« stammt, das muss man ehrlich sagen, hat mir bisher nicht viel gesagt. Und das,...

Rundum harmonisch: Kürbis und Wein

Bunt, gestreift, groß, klein und unglaublich flexibel. Die Rede ist vom Kürbis, der im Herbst und Frühwinter fest zur Essensplanung gehört. Und an dem...

Welcher Wein passt zu gebratenem Tofu?

Tofu wird – völlig zu Unrecht – eher als Fleischersatz ohne wirklichen Geschmack bezeichnet. Dabei wird Tofu, insbesondere in der asiatischen Küche, als völlig eigenständiges...

Kühling-Gillot: Nierstein Riesling Kabinett 2021

Balkon in Edel Heiße Temperaturen, ein lauer Sommerabend, dazu einen schönen Riesling Kabinett im Glas. Und was für einen! Den Nierstein Riesling Kabinett 2021 von...

Weinregionen: Das Kamptal in Österreich

Hauptort des Weinbaugebietes Kamptal ist Österreichs größte Weinstadt Langenlois, nordwestlich von Wien gelegen. Mit rund 3.600 Hektar Rebfläche und einer Vielzahl international bekannter Winzer...

Dönnhoff: Riesling »Tonschiefer« 2022

Ein Gutswein von Weingut Dönnhoff, der eigentlich schon Ortswein ist Dieser besondere Wein, der Dönnhoff Riesling Tonschiefer, wächst fast ausschließlich an den oberen Hängen des...

Karl Haidle: »Ritzling« Riesling 2021

Ein Glas für alle Fälle Mit dem Ritzling dürften die meisten unserer Leser, vorausgesetzt man mag Riesling, nichts verkehrt machen. Er ist wie der gute,...

Knewitz: Appenheimer 1G Riesling 2021

Popcorn in der Provence Wenn es auch hier in der Gegend ein Kino mit Weinausschank gäbe, das wäre meine erste Wahl fürs Glas. Der Knewitz...

Gegrillte Garnele liebt jede Menge Wein

Der passende Wein zu gegrillten Garnelen: Die Auswahl ist beträchtlich und vielfältig. Bei WINEALICIOUS gibt es einige Ideen für den gelungenen Sommerabend auf der Terrasse.

Frühlingsrollen und Wein – eine tolle Kombination

Frühlingsrollen und Wein – klingt für viele eher ungewöhnlich, geht aber sehr gut! Der Vorspeisen-Klassiker im China-Restaurant ist in der gesamten asiatischen Küche verbreitet....

Weinregionen: Saarburger Rausch

Die VDP.GROSSE LAGE® RAUSCH befindet sich im zentralen Hang unterhalb des bewaldeten Kegels der Einzellage Rausch – ungefähr an der Stelle mit dem historischen...

Sushi und Riesling Kabinett – perfect match!

Sushi ist ein unglaublich vielfältiges Gericht, das enorme Fertigkeiten der Küchencrew und höchste Qualität der Zutaten verlangt. Die Ausbildung zum Sushi-Meister dauert Jahre, die...