Genuss

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Radieschenblätter-Pesto – Zero Waste und lecker

Wer kennt es nicht: Die knackig-scharfen Radieschen werden für einen frischen Salat verwendet und die grünen Blätter landen meist als Abfall direkt in der...

Rezept: fruchtig-scharfes Mango-Chutney

Vor kurzem haben wir euch ein köstliches Gurken-Relish vorgestellt, heute wird es ein wenig exotischer: Das Mango-Chutney ist eigentlich das ganze Jahr über ein...

White Port Tonic: Erfrischender Sommergenuss

Der Sommer ist zwar aktuell doch recht durchwachsen, aber beim Ausprobieren neuer und erfrischender Getränke sind gelegentliche Regenschauer auch kein Hindernis. Wer gerade auf...

Rezept: Leckeres Gurken-Relish

Die Grillabende sprießen wieder wie Pilze aus dem Boden und wie oft ist es mir schon passiert, dass zwar an alles gedacht wird, aber...

100% Champagne 2024 in München – ein Rückblick

Bereits zum dritten Mal fand am 09. und 10. Juni die Fachmesse »100% Champagne« in München statt. Organisiert wurde die zweitägige Veranstaltung von Sascha...

Rezept: Dip von roten Paprikas und Walnüssen 

Ein weiterer toller Dip für einen wunderbaren Wein-Abend mit Freunden ist dieser Paprika-Dip, in den man sich ganz problemlos reinlegen kann. Das Rezept kam...
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Aus für den grünen Stern – der Guide Michelin setzt auf »Mindful Voices«

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