Genuss

-Anzeige - spot_imgspot_img

Festtags-Rezept Nummer 1: Entenbrust mit Orangen-Reduktion

Weihnachten naht mit großen, schneeknirschenden Weihnachtsmann-Schritten und wir haben für euch drei Rezepte ausgesucht, die auch als Menü hervorragend zusammenpassen. Unsere Idee für Vorspeise...

Festtags-Rezept Nummer 2: Chinesische Teigtaschen

Mein absoluter Liebling fürs gemeinsame Kochen sind Teigtaschen. Es macht einfach enorm Laune, zusammen in der Küche zu stehen oder am Tisch zu sitzen,...

Festtags-Rezept Nummer 3: Schokomousse

Bei diesem Dessert könnten sogar Tofu-Verweigerer schwach werden. Denn dieses Schokomousse ist viel – aber weder ohne Geschmack, langweilig oder öde. Und das gilt...

Rezept: Mit Honig glasierter Ofenkürbis aus der Tajine

Abgesehen von den üblichen Verdächtigen hält die orientalische Küche für die Kürbissaison einige schöne Ideen bereit, um ein wenig Abwechslung zwischen Suppe, Püree und...

Rundum harmonisch: Kürbis und Wein

Bunt, gestreift, groß, klein und unglaublich flexibel. Die Rede ist vom Kürbis, der im Herbst und Frühwinter fest zur Essensplanung gehört. Und an dem...

Welcher Wein passt zu gebratenem Tofu?

Tofu wird – völlig zu Unrecht – eher als Fleischersatz ohne wirklichen Geschmack bezeichnet. Dabei wird Tofu, insbesondere in der asiatischen Küche, als völlig eigenständiges...
Anzeigespot_img

Beliebte Beiträge

EUROVINO 2026 – mit Fokus zur Relevanz

Anderswo wird Qualität gerne in Größe, Lautstärke und zurückgelegten...

Frühlingserwachen auf dem Teller: Risotto mit grünem Spargel

Wenn die Sonne die ersten Überstunden macht und die...

Avinieren – was versteht man darunter?

Der Begriff »Avinieren« gehört wohl für viele zu den...