News

Silvaner – Eine unterschätzte Legende im Weinbau

Wenn man an weiße Rebsorten denkt, fallen den meisten sofort Chardonnay, Riesling oder Sauvignon Blanc ein. Silvaner hingegen bleibt oft im Hintergrund – meiner...

Eurovino 2025 in Karlsruhe: Wein-Fachmesse kehrt zurück

Nach dem erfolgreichen Auftakt im Jahr 2024 findet die Eurovino 2025 am 9. und 10. März 2025 erneut in der Messe in Karlsruhe statt....

Baur au Lac Vins: Sommelier Marc Almert neuer Geschäftsführer

News aus der Schweizer Weinwelt: Marc Almert, einer der angesehensten Sommeliers der Branche, übernimmt die Leitung von Baur au Lac Vins.

Wenn der Wein nach nasser Pappe riecht

Was hat Wein und Pappe gemeinsam? Viele haben es leider selbst schon erlebt: Da ist die Vorfreude auf ein gutes Glas Wein am Abend...

Bis 27.01.2025: Ribera del Duero Wine Educator-Programm

Sie wollen ein zertifizierter Ribera del Duero Wine Educator werden und tiefer in die faszinierende Welt der Ribera del Duero-Weine eintauchen? Dieses exklusive Programm...

Frühlingsrollen und Wein – eine tolle Kombination

Frühlingsrollen und Wein – klingt für viele eher ungewöhnlich, geht aber sehr gut! Der Vorspeisen-Klassiker im China-Restaurant ist in der gesamten asiatischen Küche verbreitet....
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Heißer Apfel-Gin: Eine schöne Alternative zum Glühwein

Langsam aber sicher naht die Weihnachtszeit und damit für...

Spaghetti al Limone – zitronig, frisch und leicht

Manchmal braucht es nur wenige Zutaten, um im Handumdrehen...

Weingut Rings: Chardonnay & Weißburgunder 2023

Der »Chardonnay & Weißburgunder« 2023 aus dem Hause Rings...

Radieschenblätter-Pesto – Zero Waste und lecker

Wer kennt es nicht: Die knackig-scharfen Radieschen werden für...

Casa Agrícola Horácio Simões: Old School Signature 2021

It’s all about the Oldschool! Der Name ist hier...