Tag: Kochbuch

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Alles Kartoffel – eine Liebeserklärung an den Erdapfel

Dass die beliebte Küchenknolle mit dem internationalen Tag der Kartoffel am 30. Mai einen eigenen Ehrentag hat, ist einerseits verständlich. Andererseits aber frage ich...

Genuss gepaart mit Können – Buchtipp zur asiatischen Fusionsküche

Wie schafft man es, eine besondere Restaurant-Atmosphäre gepaart mit höchster japanischer Fusion-Küchenkunst und genialer Mixkultur auf Papier zu bringen? Ein Blick in das »Eat...

Typisch Toskana – unser Buchtipp für die klassische, toskanische Küche

Das Alimentari di Loretta ist seit vielen Jahren eine Institution italienischer Küche und Lebensfreude gepaart mit Kultur und guten Gesprächen im Stuttgarter Westen. Betreiberin...