Bücher

Bistro, Bistro! – die Bibel zur Bistroküche

Quel gros pavé! – Was für ein Schinken! Und bei »Bistro, Bistro!« ist hier im Zusammenhang mit Kochen mal nicht der vom Schwein gemeint. Denn...

Wein einfach erklärt  – ein Einstieg

Wenn das erste Kapitel in einem Buch lautet „Julia organisiert eine Feier“, hat man mich ja gleich. Da werde ich nicht nur neugierig, sondern...

Genuss gepaart mit Können – Buchtipp zur asiatischen Fusionsküche

Wie schafft man es, eine besondere Restaurant-Atmosphäre gepaart mit höchster japanischer Fusion-Küchenkunst und genialer Mixkultur auf Papier zu bringen? Ein Blick in das »Eat...

Typisch Toskana – unser Buchtipp für die klassische, toskanische Küche

Das Alimentari di Loretta ist seit vielen Jahren eine Institution italienischer Küche und Lebensfreude gepaart mit Kultur und guten Gesprächen im Stuttgarter Westen. Betreiberin...

Angenehm locker – unser Buchtipp für Einsteiger ins Thema Wein

Wenn man den Einstieg in das Thema Wein sucht, weil man die Liebe zur Rebe für sich entdeckt hat, wird man vor einige Probleme...
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Neueste Beiträge

Bunt, jung, leicht und unkompliziert: »BRUNO« vom Karthäuserhof

Mit »Bruno« zeigt der Karthäuserhof eine Seite, die man...

Aldo Sohm als bester Sommelier Nordamerikas ausgezeichnet

Der Österreicher Aldo Sohm wurde bei North America’s 50...

Aus für den grünen Stern – der Guide Michelin setzt auf »Mindful Voices«

Was hinter vorgehaltener Hand schon länger gemunkelt wurde, ist...