Tag: Wein

Anzeigespot_imgspot_img

Weingut Maximin Grünhaus: Schloss Riesling Kabinett 2022

Der Schloss Riesling Kabinett 2022 stammt vom traditionsreichen Weingut Maximin Grünhaus. Mit einer insgesamt über tausendjährigen Geschichte gehört es zu den ältesten Weingütern Deutschlands...

Domaine Vincendeau: Bulles de Liv Crémant de Loire 2021

Lust auf einen Schaumwein der besonderen Art, der auch noch bezahlbar ist und handwerklich erstklassig hergestellt wurde? Dann ist der »Bulles de Liv« Crémant...

Subskription – shut up and take my money!

Bei der Subskription im Weinbereich handelt es sich vereinfacht gesagt um ein umgekehrtes »Buy Now, Pay Later«-Konzept. Anstatt, wie man es mittlerweile vor allem...

Weingut Georg Preisinger: »Now or never« Pét Nat Rosé

Jetzt oder nie, bzw. »Now or never« lautet der Name dieses nach der Méthode Rurale (auch Méthode Ancestral) hergestellten Schaumweines. Wir verstehen das natürlich...

Weingut Max Ferd. Richter: Veldenzer Elisenberg Riesling Kabinett 2021

Die Lage Veldenzer Elisenberg aus dem dieser »Elisenberg Riesling Kabinett« stammt, das muss man ehrlich sagen, hat mir bisher nicht viel gesagt. Und das,...

Wein richtig Dekantieren

Wein richtig zu dekantieren ist keine höhere Mathematik. Um aber zuerst mit einem Missverständnis aufzuräumen – Dekantieren und Karaffieren sind zwei so unterschiedliche Paar...

Wein- und Sektgut Barth: Ultra Pinot brut nature 2017

Schon die Farbe im Glas macht es deutlich - beim ULTRA Pinot Brut nature handelt es sich nicht um einen klassischen leichten Winzersekt, sondern...

PIWI-Rebsorten: Was man darunter versteht

Der Begriff »PIWI« ist eine Wortschöpfung und wird allgemein für pilzwiderstandsfähige Rebsorten verwendet. Diese Abkürzung wird auch im englischen Sprachraum genutzt und steht dort...

Kellerei Schreckbichl Colterenzio: Weißburgunder »Berg« 2020

Kellerei Schreckbichl Colterenzio Im Herzen Südtirols, umgeben von einer atemberaubenden Landschaft, erhebt sich die Kellerei Schreckbichl, auch bekannt als Cantina Colterenzio. Sie gilt als leuchtendes...

Was versteht man unter der malolaktischen Gärung?

Bei dem komplexen Prozess der Weinherstellung spielen viele verschiedene Faktoren eine Rolle, die letztlich das Ergebnis, also den fertigen Wein, mehr oder weniger stark...

Weingut Sabrina Becker: Spiesheimer Chardonnay 2021

Unverhoffter Treffer Hin und wieder lässt man sich ja auch gern mal auf Überraschungen im Glas ein. Bei diesem Chardonnay wusste ich so gar nicht,...

Kulinarisches Weimar

Weimar verbindet man in erster Linie mit Kultur. Goethe, Schiller, Bach, Liszt und Gropius – sie stehen für die Geschichte der thüringischen Stadt und...