News

Weingut Rings: Chardonnay & Weißburgunder 2023

Der »Chardonnay & Weißburgunder« 2023 aus dem Hause Rings ist quasi der »kleine Bruder« der Cuvée »Kalk & Stein« auf Gutsweinebene. Die Trauben für...

Radieschenblätter-Pesto – Zero Waste und lecker

Wer kennt es nicht: Die knackig-scharfen Radieschen werden für einen frischen Salat verwendet und die grünen Blätter landen meist als Abfall direkt in der...

Casa Agrícola Horácio Simões: Old School Signature 2021

It’s all about the Oldschool! Der Name ist hier Programm, zumindest was die Machart angeht. Irgendwie werden bei mir sofort Erinnerungen an 1993 und...

Emrich-Schönleber: Monzinger Niederberg Riesling Kabinett Erste Lage 2022

Große Lage? Großer Kabi! So oder so ähnlich kann man die Idee von Frank Schönleber zum Monzinger Niederberg Kabinett 2022 in aller Kürze zusammenfassen....

Rezept: fruchtig-scharfes Mango-Chutney

Vor kurzem haben wir euch ein köstliches Gurken-Relish vorgestellt, heute wird es ein wenig exotischer: Das Mango-Chutney ist eigentlich das ganze Jahr über ein...

White Port Tonic: Erfrischender Sommergenuss

Der Sommer ist zwar aktuell doch recht durchwachsen, aber beim Ausprobieren neuer und erfrischender Getränke sind gelegentliche Regenschauer auch kein Hindernis. Wer gerade auf...
-Anzeige - spot_img

Neueste Beiträge

EUROVINO 2026 – mit Fokus zur Relevanz

Anderswo wird Qualität gerne in Größe, Lautstärke und zurückgelegten...

Frühlingserwachen auf dem Teller: Risotto mit grünem Spargel

Wenn die Sonne die ersten Überstunden macht und die...

Avinieren – was versteht man darunter?

Der Begriff »Avinieren« gehört wohl für viele zu den...

ProWein Düsseldorf 2026: Kompakter Neustart

Da kommt in diesem Jahr einiges auf die Besucher...

Weinstein – Makel oder Zeichen für Qualität?

Erfahre alles über Weinstein im Wein: Was es ist, wie es entsteht und ob es ein Qualitätsmerkmal ist. Außerdem klären wir auf, warum Weinstein kein Weinfehler ist und wie Winzer heutzutage sicherstellen, dass der Wein klar und stabil bleibt.