Wissen

Typisch Toskana – unser Buchtipp für die klassische, toskanische Küche

Das Alimentari di Loretta ist seit vielen Jahren eine Institution italienischer Küche und Lebensfreude gepaart mit Kultur und guten Gesprächen im Stuttgarter Westen. Betreiberin...

Ich habe doch gar keine Ahnung von Wein!

Du hast noch keine oder nur wenig Ahnung von Wein? Kein Problem! Alles ganz einfach und absolut kein Grund zur Panik. Wir haben hier...

Gut zu wissen: Welcher Wein zu welchem Essen?

Wer kennt es nicht – am Abend kommt Besuch, es wird lecker gekocht und jetzt soll natürlich auch noch ein passender Wein dazu auf...

Angenehm locker – unser Buchtipp für Einsteiger ins Thema Wein

Wenn man den Einstieg in das Thema Wein sucht, weil man die Liebe zur Rebe für sich entdeckt hat, wird man vor einige Probleme...

Diese 6 Fehler beim Weintasting vermeiden

Lust auf eine Weinverkostung? Immer eine gute Idee! Vermeidet aber unbedingt diese häufigen Fehler beim Weintasting, damit der Abend auch gelingt. Fehler Nummer 1 „Hey, ich...

Was bedeutet Korkengeld oder Korkgeld?

Neben den Weinen auf der Weinkarte bieten einige Restaurants die Möglichkeit, mitgebrachte Weine zu konsumieren. Wie das genau funktioniert, erklären wir in diesem kurzen...
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Bunt, jung, leicht und unkompliziert: »BRUNO« vom Karthäuserhof

Mit »Bruno« zeigt der Karthäuserhof eine Seite, die man...

Aldo Sohm als bester Sommelier Nordamerikas ausgezeichnet

Der Österreicher Aldo Sohm wurde bei North America’s 50...

Aus für den grünen Stern – der Guide Michelin setzt auf »Mindful Voices«

Was hinter vorgehaltener Hand schon länger gemunkelt wurde, ist...